Pomysł na tę zapiekankę podsunęła mi siostra. Jest doskonała na drugie danie lub ciepłą kolację. Bardzo sycąca. Doprawiona na ostro białym pieprzem. Pachnąca czosnkiem i cebulą. Kusi nie tylko smakiem i aromatem, ale także wyglądem.
Tagliatelle zapiekane z kurczakiem i brokułami-przepis
Składniki dla 4 osób:
- 200g makaronu tagliatelle
- pół piersi z kurczaka
- 1 mały brokuł
- 1 mała czerwona papryka
- 3 średniej wielkości pieczarki
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 50g startego żółtego sera
- 2 łyżki oliwy
- sól
- biały pieprz
Obrać, oczyścić i umyć pod bieżącą wodą warzywa.
Podzielony na różyczki brokuł ugotować w lekko osolonej wodzie na półtwardo. Ja robię to w kuchence mikrofalowej – 9 minut/750W.
Pierś z kurczaka oczyścić z błonek i pokroić w paseczki. Posiekać cebulę i czosnek. Paprykę pokroić w drobną kostkę, a pieczarki w plasterki.
Rozgrzać na patelni oliwę. Usmażyć mięso z kurczaka. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć, aż stanie się szklista. Wrzucić pieczarki, a na koniec paprykę. Chwilę poddusić.
Ugotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i wymieszać z warzywami. Dodać roztrzepane jajko i starty ser. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i przełożyć do wysmarowanej masłem żaroodpornej formy. Zapiekać 30 minut w temp. 200°C.
Tagliatelle zapiekane z kurczakiem i brokułami-podobne przepisy
> Kurczak z brokułami i batatami
> Krem z brokułów
> Sałatka makaronowa z brokułami i pomidorami
> Quiche brokułowy z wędzonym łososiem
Smacznego :)
Aronia
zapiekanki bardzo lubię. sycące, pełne możliwości, i co najważniejsze szybkie i smaczne;)
OdpowiedzUsuńmakaronowa, kolorowa zapiekanka, mniam! akurat na tą szarugę za oknem :)
OdpowiedzUsuńsmaczne danie:)
OdpowiedzUsuń