Zawsze gdy przygotowuję jakiś deser muszę się dostosować do wymagań dzieci. Teraz gdy wyjechały na wakacje mogę nieco zaszaleć i dodać np. alkohol w postaci ajerkoniaku.
Deser czekoladowo-wiśniowy dla dorosłych-przepis
Składniki na 4 porcje:
I warstwa
- 1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru
- 500ml mleka
- 2 łyżki cukru
Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu. Przykryć szczelnie folią spożywczą, tak aby dotykała powierzchni budyniu i zostawić do ostygnięcia.
II warstwa
- 250ml śmietany kremówki
- 1 opakowanie zagęstnika do śmietany
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 25ml ajerkoniaku
Ubić schłodzoną śmietanę z zagęstnikiem i cukrem pudrem na sztywno. Dodać jogurt i ajerkoniak. Delikatnie wymieszać.
III warstwa
- 200g wydrylowanych wiśni
- 100g cukru
- 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej
Wrzucić wiśnie do rondla. Wsypać cukier i zagotować. Rozprowadzić skrobię kukurydzianą z dwoma łyżkami zimnej wody i wlać do gotujących wiśni, cały czas mieszając. Gotować 3 minuty. Odstawić do wystudzenia. Zamieszać parę razy aby nie utworzył się kożuch.
Dekoracja:
- starta czekolada
- wiśnie z syropu
Przygotować 4 pucharki. Włożyć najpierw do każdego po 3 łyżki budyniu. Na to rozłożyć połowę bitej śmietany z ajerkoniakiem i polać sosem wiśniowym (zostawić cztery wisienki do dekoracji). Rozłożyć resztę budyniu i bitej śmietany. Posypać startą czekoladą i udekorować wiśniami. Wstawić do lodówki.
Deser czekoladowo-wiśniowy dla dorosłych-podobne przepisy
> Pijane truskawki
> Krem z białego wina
Smacznego :)
Aronia
pysznie wygląda
OdpowiedzUsuńczekoladowy budyń, wiśnie.. baaardzo mi się podoba.
OdpowiedzUsuńpisze sie na taki pyszny deserek:)
OdpowiedzUsuń