piątek, 21 października 2011

Racuchy z jabłkami


Racuchy z jabłkami

Dziś coś z kategorii, którą  dzieci lubią najbardziej. Racuchy z jabłkami posypane suto cukrem pudrem. Nie dość, że łatwe i szybkie w przygotowaniu to jeszcze z gwarancją, że na pewno zostaną zjedzone i to bez marudzenia. Żeby cały proces jeszcze bardziej usprawnić do odmierzania składników wystarczy nam jedna łyżka.


Racuchy z jabłkami

Składniki dla 2 osób:


  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
  • 5 czubatych łyżek mąki
  • 5 łyżek stopionego masła
  • 10 łyżek mleka (ok. 100ml)
  • duża szczypta proszku do pieczenia
  • 1 duże jabłko
  • olej do smażenia
Ubić jajka z cukrem. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać mleko i olej. Wymieszać na gładkie dość gęste ciasto.

Przekroić jabłko na cztery części. Obrać i wydrążyć gniazdo nasienne a następnie  pokroić w plasterki. Dodać do ciasta i wymieszać. 

Rozgrzać na patelni olej. Kłaść łyżką porcję ciasta z jabłkami i smażyć na jasnozłoty kolor z obu stron. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakują od razu z patelni.

Smacznego :)

Aronia

8 komentarzy :

  1. ja jestem pewna, że to nie tylko dzieci lubią najbardziej ;-)

    OdpowiedzUsuń
  2. zapisuje bo od kilku dni mam ochote na racuszki

    OdpowiedzUsuń
  3. Ojej , racuszki, wieki nie jadłam...

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne! Dla mnie najlepsze racuchy na świecie, jabłkowa klasyka :)

    OdpowiedzUsuń