Będzie zdrowo i w dalszym ciągu błonnikowo, czyli połączenie otrąb owsianych z pieczoną dynią, której spore zapasy znajdują się jeszcze w mojej zamrażarce. Dorzuciłam do tego trochę zmielonych migdałów dla polepszenia struktury i skórkę otartą z jednej pomarańczy dla wzbogacenia aromatu. W ten sposób udało mi się przemycić dwa zdrowe i pożywne produkty.
Owsiane babeczki z dynią - przepis
Składniki na 15 szt.
- 150g masła
- 100g cukru
- 2 jajka
- 150g otrąb owsianych „Kupiec”
- 75g mąki pszennej
- 250g puree z pieczonej dyni
- 50g zmielonych migdałów
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- skórka otarta z jednej pomarańczy
- cukier puder do posypania
Utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Cały czas ucierając dodawać po jednym jajku. Jeżeli masa się zważy nic nie szkodzi.
Otręby zmielić w młynku i dodać do masy. Wymieszać. Teraz dodać puree z dyni, mielone migdały i skórkę otartą z pomarańczy. Wszystkie składniki połączyć ze sobą przy użyciu miksera. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką i przesiać do masy. Jeszcze raz całość wymieszać.
Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami. Ciasto rozłożyć do foremek, napełniając do ¾ wysokości. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut. Upieczone babeczki przełożyć na kratę kuchenną do wystudzenia. Zimne posypać cukrem pudrem.
Owsiane babeczki z dynią - podobne przepisy
> Dyniowe babeczki ponczowe z jabłkami i kokosem
> Babeczki tiramisu
> Babeczki makowo-kawowe z nutą pomarańczy
> Babeczki dyniowe z jabłkiem (bezglutenowe)
> Babeczki czekoladowe z nadzieniem wiśniowym
> Babeczki "Kopce kreta"
> Walentynkowe babeczki czekoladowe
> Babeczki "Pina colada"
> Babeczki z masłem orzechowym
> Babeczki marchewkowe z kremem pomarańczowym
> Babeczki makowe z kremem czekoladowym
> Babeczki jagodowe z kremem cytrynowym
> Czekoladowe babeczki na bogato
> Drożdżowe babeczki bakaliowe
> Ryżowe babeczki z kremem budyniowym
> Czekoladowe babeczki ponczowe
> Piernikowe babeczki z czekośliwką
> Babeczki bananowe z kremem kokosowym
> Babeczki orzechowe z rumem
> Kokosowe babeczki z kremem cytrynowym
> Babeczki tiramisu
> Babeczki makowo-kawowe z nutą pomarańczy
> Babeczki dyniowe z jabłkiem (bezglutenowe)
> Babeczki czekoladowe z nadzieniem wiśniowym
> Babeczki "Kopce kreta"
> Walentynkowe babeczki czekoladowe
> Babeczki "Pina colada"
> Babeczki z masłem orzechowym
> Babeczki marchewkowe z kremem pomarańczowym
> Babeczki makowe z kremem czekoladowym
> Babeczki jagodowe z kremem cytrynowym
> Czekoladowe babeczki na bogato
> Drożdżowe babeczki bakaliowe
> Ryżowe babeczki z kremem budyniowym
> Czekoladowe babeczki ponczowe
> Piernikowe babeczki z czekośliwką
> Babeczki bananowe z kremem kokosowym
> Babeczki orzechowe z rumem
> Kokosowe babeczki z kremem cytrynowym
Smacznego :)
Aronia
migdały, dynia, pomarańcza... cudowne smaki:)
OdpowiedzUsuń