Omlet hawajski ala pizza




Puszysty omlet przypominający pizzę na grubym cieście, z tym że na jego przygotowanie potrzeba zdecydowanie mniej czasu. Podobne widziałam kątem oka, którego nie posiadamy jak mówi jedna z reklam, w jakimś porannym programie telewizyjnym,  niestety nie pamiętam na której to było stacji. Składniki nadzienia mogą być dowolne, ja zdecydowałam się na mój ulubiony owoc czyli ananas i szynkę. Stąd też nazwa hawajski.

Omlet hawajski a'la pizza

Składniki na 1 omlet:
  • 2 jajka (żółtka + piana)
  • 1 łyżka stołowa otrąb owsianych
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 plasterki szynki 
  • 2 plastry świeżego ananasa
  • 2 łyżki startego żółtego sera
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia
  • natka pietruszki do dekoracji

Otręby zalać mlekiem i odstawić na 30 minut.
Plastry szynki pokroić na dość duże kawałki, a ananasa w drobną kostkę.
Żółtka roztrzepać z solą i pieprzem. Dodać namoczone otręby i mąkę. Wymieszać mikserem. Ubijć pianę z białek i dodać do masy.  Delikatnie wymieszać trzepaczką rózgową. 
Rozgrzać na patelni oliwę na najmniejszym płomieniu palnika. Wlać masę jajeczną i przykryć pokrywką.
Po pięciu minutach rozłożyć na wierzchu omletu kawałki szynki i ananasa. Posypać startym serem. Przykryć i smażyć jeszcze około 10 minut, aż ser się stopi. Gotowy omlet przełożyć ostrożnie na talerz i posyp natką pietruszki.

Smacznego :)
Aronia

COMMENTS

7 komentarze:

  1. Bardzo ciekawie wyglądający omlet :D A ja omlety bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
  2. Super! genialny pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  3. na bank przyrządze taki omlet :).

    OdpowiedzUsuń
  4. mmm uwielbiam takie połączenie! wygląda przepysznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny pomysł :) połączenie ananasa z szynką bardzo lubię.. a fakt, że nie trzeba zagniatać ciasta, by mieć małą domową pizzę - przekonuje mnie w zupełności :)

    OdpowiedzUsuń