Sałatka owocowa z otrębami i jogurtem





Dziś zamiast obiadu przygotowałam dla siebie pyszną owocową sałatkę z granulowanymi otrębami śliwkowymi. Znalazło się w niej między innymi ulubione ostatnio przeze mnie mango i kiwi. Do tego pomarańcza, banan i pestki granatu. Całość doprawiona delikatnym sosem na bazie jogurtu greckiego i soku ananasowego. Doskonała również na deser.


Sałatka owocowa z otrębami i  jogurtowym

Składniki na 2 porcje:
  • 1 banan
  • 2 kiwi
  • 1 pomarańcza
  • pół mango
  • 4 łyżki pestek granatu
  • 2 łyżki granulowanych otrąb śliwkowych 
  • 1 łyżka jogurtu greckiego
  • pół  łyżeczki miodu
  • 50ml soku ananasowego

Umyć owoce. Obrać mango, kiwi i banana. Ściąć z pomarańczy skórę razem z albedo, a następnie ostrym nożem  wyciąć spomiędzy białych błonek cząstki owocu.  Wszystkie owoce pokroić w kostkę. Przełożyć do miski. Dodać pestki granatu i wymieszać. Rozłożyć na talerze. 
Wymieszać w filiżance jogurt z miodem i sokiem ananasowym. Polać sałatkę. Posypać po wierzchu granulowanymi otrębami i zaraz podawać.

Smacznego :)
Aronia

COMMENTS

3 komentarze: