Kolejne ciasteczka owsiane. Tym razem w wersji bez jajek dla tych, którzy mają na nie alergię. Zastąpiłam je bardzo dojrzałym bananem. Mój był prawie czarny z zewnątrz. Z dodatkiem czekolady i skórki pomarańczowej. Moi synowie byli nimi zachwyceni, choć za bananami nie przepadają.
ILOŚĆ SZTUK - 30
Ciasteczka owsiane bez jajek-składniki
Ciasteczka owsiane bez jajek-składniki
- 170g masła
- 150g mąki pszennej
- 200g zmielonych płatków owsianych
- 100g cukru trzcinowego
- 1 bardzo dojrzały banan
- 100g czekoladowych kropelek do zapiekania
- 1 łyżka smażonej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasteczka owsiane bez jajek-wykonanie
Przygotowanie ciasta:
Utrzeć miękkie masło z cukrem trzcinowym, rozgniecionym bananem i ekstraktem waniliowym. Wsypać zmielone płatki owsiane, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i skórkę pomarańczową. Chwilę razem ucierać do połączenia składników. Dodać czekoladowe kropelki i delikatnie wymieszać szpatułką.
Formowanie i pieczenie:
Nabierać porcje ciasta i formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko spłaszczając. Piec 20 minut w temp. 180°C. Po upieczeniu przełożyć na kratę kuchenną do wystudzenia. Zimne ciasteczka przełożyć do metalowej puszki. Takie ciasteczka można przechowywać około 1 tygodnia, ale są tak smaczne, że za długo tam nie pobędą.
Formowanie i pieczenie:
Nabierać porcje ciasta i formować kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lekko spłaszczając. Piec 20 minut w temp. 180°C. Po upieczeniu przełożyć na kratę kuchenną do wystudzenia. Zimne ciasteczka przełożyć do metalowej puszki. Takie ciasteczka można przechowywać około 1 tygodnia, ale są tak smaczne, że za długo tam nie pobędą.
Ciasteczka owsiane bez jajek-podobne przepisy
> Kawowe ciasteczka owsiane z makiem
> Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami
> Migdałowo-morelowe ciasteczka owsiane
> Tropikalne ciasteczka owsiane
Smacznego :)
Aronia
Uwielbiam takie zdrowe słodkości :)
OdpowiedzUsuń