Idealna na rodzinne śniadanie, ale nie takie szybkie, codzienne, tylko bardziej sobotnie lub świąteczne. Kiedy nie musimy się nigdzie spieszyć i kiedy wszyscy zazwyczaj dłużej posypiają. Nawet jeśli wstaniemy przed wszystkimi by na luzie i w spokoju przygotować takie niecodzienne śniadanie to nie będzie to blady świt. Zdążymy i my się wyspać. Możemy też usmażyć naleśniki poprzedniego dnia i wstawić je pod przykryciem do lodówki. Skróci to znacznie czas przygotowania tarty.
Tarta smakuje prawie jak tort. Biszkoptowe naleśniki są pulchne i soczyste za sprawą dżemu, który częściowo w nie wnika, smaki kakaowy i malinowy idealnie do siebie pasują, a zapieczona masa serowa doskonale to wszystko łączy.”
.JPG)
ILOŚĆ PORCJI - 16
Czekoladowo-malinowa tarta naleśnikowa-składniki
Czekoladowo-malinowa tarta naleśnikowa-składniki
Ciasto na naleśniki:
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody gazowanej
- 2 łyżki kakao
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wypełnienie:
- 1,5 słoiczka dżemu malinowego Łowicz
- 600g serka śmietankowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 jajka
- 2 łyżki płatków migdałowych do posypania
- kawałek twardego masła do smarowania patelni i formy
Czekoladowo-malinowa tarta naleśnikowa-wykonanie
Przygotowanie ciasta:
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem na puszysty krem. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, mleko oraz wodę. Wszystkie składniki zmiksować. Powinno wyjść dość rzadkie, łatwo rozlewające się na patelni ciasto. Ubić sztywną pianę z białek i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać.
Smażenie:
Rozgrzać patelnię. Usmażyć osiem naleśników, za każdym razem smarując masłem patelnię. Po upieczeniu z jednej strony, przewrócić na drugą. Usmażone naleśniki odkładać na talerz.
Montaż:
Żaroodporną formę do tarty o średnicy 26cm wysmarować masłem.
Montaż:
Żaroodporną formę do tarty o średnicy 26cm wysmarować masłem.
Usmażone naleśniki smarować kolejno dżemem malinowym. Jeden ułożyć na dnie formy. Pozostałe pociąć na 4 paski (każdy) i zwijać jak roladki. Układać w formie niezbyt ciasno zwijaną krawędzią do góry.
Utrzeć mikserem serek śmietankowy z jajkami i cukrem pudrem. Zalać naleśnikowe roladki. Posypać po wierzchu płatkami migdałowymi.
Pieczenie:
Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na 35 minut. Po upieczeniu odstawić na pół godziny i dopiero kroić.
Utrzeć mikserem serek śmietankowy z jajkami i cukrem pudrem. Zalać naleśnikowe roladki. Posypać po wierzchu płatkami migdałowymi.
Pieczenie:
Wstawić do nagrzanego do 180°C piekarnika na 35 minut. Po upieczeniu odstawić na pół godziny i dopiero kroić.
Przepis bierze udział w konkursie z marką Łowicz pt. „Dżem dobry, pobudka”
Czekoladowo-malinowa tarta naleśnikowa-podobne przepisy
Smacznego :)
Aronia
Wygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńJa sobie wyobrażam taki deser na podwieczorek - bo bardziej świątecznie -Bardzo apetycznie -
OdpowiedzUsuńzrobiłam taką dużą porcję, że starczyło również na podwieczorek :)
UsuńTakie śniadanie to dopiero uczta :)
OdpowiedzUsuń