Zima rozgościła się na dobre.
W nocy namalowała cudne wzory na szybach w moim oknie,
nałożyła kominom puchate czapy i .wystroiła świerki w białe szaty.
Usypała zaspy przed garażem, utrudniła życie kierowcom i dała radość dzieciom.
Na pobliskiej górce zrobiło się tłoczno i gwarno. Każdy zjeżdża na czym może...
Kiedy byłam dzieckiem lubiłam biegać odśnieżonymi alejkami,
z których ledwo było mnie widać.
Wiele lat później wpominając tamte chwile towarzyszyło mi przekonanie,
że kiedyś zimy były bardziej śnieżne.
Dopiero po latach uswiadomiłam sobie, że w oczach dziecka wszystko wyglada inaczej...
W nocy namalowała cudne wzory na szybach w moim oknie,
nałożyła kominom puchate czapy i .wystroiła świerki w białe szaty.
Usypała zaspy przed garażem, utrudniła życie kierowcom i dała radość dzieciom.
Na pobliskiej górce zrobiło się tłoczno i gwarno. Każdy zjeżdża na czym może...
Kiedy byłam dzieckiem lubiłam biegać odśnieżonymi alejkami,
z których ledwo było mnie widać.
Wiele lat później wpominając tamte chwile towarzyszyło mi przekonanie,
że kiedyś zimy były bardziej śnieżne.
Dopiero po latach uswiadomiłam sobie, że w oczach dziecka wszystko wyglada inaczej...
ILOŚĆ PORCJI - 2
Sałatka z rukoli, pieczonych buraków i koziego sera - składniki
Sałatka z rukoli, pieczonych buraków i koziego sera - składniki
- 100g roladki koziej twarogowej
- 2 garście rukoli
- 1 pieczony burak ćwikłowy
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki czerwonych porzeczek
- pół czerwonej cebuli
- kilka listków selera naciowego
- 2 łyżki prażonych płatków migdałowych
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- oliwa
- sól
- pieprz
Sałatka z rukoli, pieczonych buraków i koziego sera - wykonanie
Opłukać rukolę i seler naciowy pod bieżącą wodą, a następnie osuszyć w wirówce do sałaty.
Obrać buraka i pokroić na kawałki wielkości ok. 3cm.
Jajka pokroić na ćwiartki a cebulę w plasterki.
Przełożyć wszystkie pokrojone składniki do miski. Dodać czerwone porzeczki i połamaną na kawałki roladę twarogową. Delikatnie wymieszać.
Z miodu, octu ryżowego i oliwy przygotować sos. Doprawić go solą i pieprzem. Polać sałatkę. Posypać uprażonymi płatkami migdałowymi.
Sałatka z rukoli, pieczonych buraków i koziego sera - podobne przepisy
Smacznego :)
Aronia
W dzieciństwie nie lubiłyśmy buraków, ale teraz mogłybyśmy je jeść praktycznie codziennie a takie zrobione na parze są najlepsze :) Niektórzy za to nie przepadają za kozim serem ale ten ser właśnie przypomina nam młode lata, kiedy jeździło się do dziadków na wakacje :)
OdpowiedzUsuńPodsumowując jest to sałatka idealna dla nas :D
o! jak byście pisały o mnie :) buraki uwielbiam, a za kozim serem nie przepadam, ten jednak był wyjatkowo łagodny :)
UsuńSzczęściara! Skąd u Ciebie czerwone porzeczki w styczniu?
OdpowiedzUsuńz zamrażarki :)
UsuńTo sie nazywa zapobiegawcza gospodyni :)
UsuńNo i porzeczki bardziej swojskie, niż popularne ostatnio pestki granata
właśnie trzeba popierać swojskie produkty :) a te porzeczki są z mojej działki:)
Usuńsuper, do tego ten buraczek - idealnie :)
OdpowiedzUsuń