Czekoladowe ciasto bananowe



Czekoladowe ciasto bananowe




     
            Kolejne zaproszenie do niedzielnej akcji i miłe zaskoczenie. Tym razem nic nie jest z góry narzucone. Każdy może upiec co mu się podoba. Popijam małą czarną i zastanawiam się co by to mogło być. Spoglądam w okno i dostrzegam w koszyku na parapecie dojrzałe, prawie czarne banany.
Już wiem, że u nas w niedzielę na deser będzie czekoladowe ciasto bananowe.


Czekoladowe ciasto bananowe


Czekoladowe ciasto bananowe


Czekoladowe ciasto bananowe - składniki
Składniki na małą keksówkę o wym. 25x11cm

Ciasto:
  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 200g mąki
  • 2 jajka
  • 100g brązowego cukru
  • 1/2 szklanki oleju (najlepiej  tłoczonego na zimno)
  • 20g kakao
  • 50g startej gorzkiej czekolady
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Polewa:
  • 100g czekolady deserowej
  • 1 łyżka  oleju (najlepiej tłoczonego na zimno)

Czekoladowe ciasto bananowe - wykonanie

Przygotowanie ciasta:
Banany rozgnieść widelcem. Utrzeć jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodać rozgniecione banany i olej. Ucierać jeszcze przez kilka minut. Wymieszać mąkę z kakao, kawą, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli. Przesiać do masy jajecznej. Wsypać startą czekoladę. Mieszać na wolnych obrotach do uzyskanie jednolitej konsystencji.

Pieczenie:
Formę keksową o wymiarach 25x11cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175°C na 50 minut. Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem (powinien być suchy)  czy ciasto się upiekło. Wystudzić je w formie.
Wystudzone ciasto wyjąć na kratę kuchenną.

Przygotowanie polewy:
Roztopić w kąpieli wodnej czekoladę. Wymieszać z olejem i polać ciasto.

Czekoladowe ciasto bananowe - podobne przepisy

Orzechowe ciasto cynamonowe z żurawiną i pomarańczami
Kawowe ciasto marmurkowe
Ciasto czekoladowe na białkach
Murzynek
Rozgrzewające ciasto korzenne Kasi
Ciasto czekoladowo-wiśniowe


Smacznego :)
Aronia


COMMENTS

20 komentarze:

  1. Dziękuje za wspólne pieczenie, a na ciasto chętnie bym się wprosiła ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda pięknie ja od jakiegoś czasu mam zamiar takie upiec ale ciągle zapominam, zapisałam sobie już ;-) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglada oblednie! Dziekuje za wspolne pieczenie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Obłędnie wygląda. Ale bym zjadła kawałeczek.

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam ciasto bananowe! Zawsze utylizuję w nim te przejrzałe, poczerniałe banany, których nienawidzę ;) Wersji czekoladowej jeszcze nie robiłam, tylko tę "zwykłą": Ciasto bananowe w polewie czekoladowej . Muszę Twoją koniecznie wypróbować. Ja z kolei na Dzień Kobiet prozdrowotnie i dietetycznie :) Pełnoziarniste ciasto z burakiem i porzeczką. Dzięki za wspólne pieczenie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ apetyczne!!! Dziękuję za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. O mój Boże! Uwielbiam ciasta czekoladowe :) Chcę je jeść! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Z bananami czekoladowe lubię najbardziej!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja uwielbiam wszystko co bananowe, desery, ciasta, ciasteczka i koktajle :)

      Usuń
  9. musi być smaczne:) piękne zdjęcia:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Oj ja tez mam czasto banany, ktore wolaja glosno o zagospodarowanie!
    A taki sposob bardzo, ale to bardzo mi sie podoba!
    :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. banany świetnie się sprawdzają w wypiekach, można nimi zastępować jajka :)

      Usuń
  11. Wygląda rewelacyjnie i mega czekoladowo:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Czy make zwykla mozna zastapic bezglutenowa np.mieszanka uniwersalna lub ryzowa z gryczana?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. proponuję zastąpić mąką gryczaną. Piekłam już podobne ciasto http://cafeamaretto.blogspot.com/2015/03/czekoladowa-baba-gryczana-z-zurawina.html i wyszło bardzo dobre. Gotowa mieszanka też może być.

      Usuń

INSTAGRAM

Instagram

OBSERWUJ