Gofry zawsze są doskonałym pomysłem na śniadanie. Mają jedną podstawową zaletę. Wszystkim smakują i nikt przy śniadaniu nie marudzi. Zazwyczaj podaje się je na słodko z owocami, dżemem lub bitą śmietaną. Od pewnego jednak czasu u nas serwowane są w wersji wytrawnej.
Do przygotowania ciasta używam mąki pszennej pełnoziarnistej z dodatkiem soli i pieprzu. Podaję je ze świeżymi gruszkami i serem Brie oraz szklanką soku pomarańczowego Tymbark. Takie śniadanie nie wymaga zbyt wiele czasu na przygotowanie i może być serwowane nie tylko w sobotę ale również w środę czy inny pracowity dzień tygodnia. Zrobienie ciasta to dosłownie kilka minut. W czasie gdy ono dojrzewa i rozgrzewa się gofrownica możemy pokroić owoce i ser, nalać sok do szklaneczek a nawet zrobić kanapki dla dzieci do szkoły. Pyszne zdrowe śniadanie nie musi się kojarzyć naszym domownikom z nudnymi kanapkami.
ILOŚĆ SZTUK - 8
Pełnoziarniste gofry z gruszką i serem Brie-składniki
Pełnoziarniste gofry z gruszką i serem Brie-składniki
- 1 szklanka pełnoziarnistej mąki pszennej
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- 1/4 szklanki wody gazowanej
- 1 jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 4 świeże gruszki
- 20 g sera Brie
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- natka pietruszki do dekoracji
Pełnoziarniste gofry z gruszką i serem Brie-wykonanie
Wsypać do miski mąkę i proszek do pieczenia. Dodać mleko, wodę gazowaną, olej rzepakowy, żółtko oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie zmiksować. Ubić białko na sztywną pianę. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Odstawić na 15 minut.
W tym czasie nagrzewamy gofrownicę. Pędzelkiem
smarujemy wnętrze gofrownicy niewielką ilością oleju rzepakowego.
Wlewamy porcję ciasta i zapiekamy. Czas pieczenia zależy od mocy
urządzenia.
Gotowe gofry przekładamy na kratę kuchenną.
Lekko
przestudzone gofry układamy na talerzu. Układamy plasterki gruszki i
przykrywamy je plasterkami sera. Posypujemy posiekanymi orzechami
włoskimi i dekorujemy natką pietruszki. Podajemy ze szklanką soku
pomarańczowego.
Pełnoziarniste gofry z gruszką i serem brie-podobne przepisy
Smacznego :)
Aronia
O ale smakowite! ;)
OdpowiedzUsuńwyglądają perfekcyjnie! a smakują pewnie jeszcze lepiej :) tak smacznie zaczynać dzień można by każdego poranka! :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
UsuńUwielbiam połączenie gruszki na słodko z aromatycznymi serami. Aż mam ochotę kupić gofrownicę, tyko po to, by przygotować takie śniadanie :)
OdpowiedzUsuńgofrownica w przygotowaniu śniadań świetnie się sprawdza :)
Usuń