Potrawy na piknik powinny być wg mnie proste i szybkie w przygotowaniu, bo przecież nie o to chodzi by się wcześniej napracować w kuchni i na nic nie mieć później ochoty. Często też decyzja o pikniku zapada spontanicznie pod wpływem ładnej pogody, bądź akurat wolnego dnia czy też namowy przyjaciół. Moja dzisiejsza propozycja taka właśnie jest. Wybrałam do niej składniki dość trwałe, takie które się nie puszczą soku, nie zmienią smaku i koloru pod wpływem temperatury i nie zrobią z naszej sałatki papki w czasie transportu, gdybyśmy np. wybrali się na piknik na rowerach.
Znalazły się więc w niej: gotowany ryż, świeża jędrna papryka, kukurydza z puszki i pikantne kabanosy, które zdecydowanie wyostrzyły smak sałatki. Dodałam do niej niewielką ilość majonezu i jogurtu, tylko tyle aby skleić poszczególne składniki sałatki. Łatwiej będzie ją nam konsumować w takich plenerowych warunkach.
ILOŚĆ PORCJI - 4
Sałatka piknikowa z kabanosami i ryżem-składniki
Sałatka piknikowa z kabanosami i ryżem-składniki
- 250g ugotowanego białego ryżu
- 2 łyżki ugotowanego dzikiego ryżu
- 100g pikantnych kabanosów
- pół czerwonej papryki
- pół zielonej papryki
- pół puszki kukurydzy
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- sól
- pieprz
Sałatka piknikowa z kabanosami i ryżem-wykonanie
Umyć papryki i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w drobną kostkę paprykę a kabanosy w cienkie plasterki. W dużej misce połączyć ugotowany ryż, kukurydzę oraz pokrojone kabanosy i paprykę.
Jogurt naturalny wymieszać z majonezem. Doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę i delikatnie wymieszać.
Sałatka piknikowa z kabanosami i ryżem-podobne przepisy
Smacznego :)
Aronia
taką sałatkę na piknik sama bym wzięła :) bardzo apetyczna!
OdpowiedzUsuńtylko pogody na piknik brak :)
Usuńwszedzie te kabanosy tarczyński, a wg mnie juz nawet takie kabanosy maestro są sporo lepsze od nich. szczegolnie smak bekonowy
OdpowiedzUsuńkażdy może wybrać takie jakie lubi :)
UsuńAle jak tu sa chilli to odpowiednikiem w maestro to chyba piri piri ;) ktory tez w smaku jest niczego sobie :)
OdpowiedzUsuńyyy piri piri nie sąjak dla mnie takie ostre, już paprykowe są ostrzejsze
OdpowiedzUsuńNo cos Ty mnie po piri piri zawsze wykreca ze az szykam wody :P
Usuńale to swietnie wyglada ta salatka :o musze taka zrobic jak bede sie wybierac na spacer z moja Druga Polowka :D
OdpowiedzUsuńdziękuję i polecam :)
Usuń