Doskonałe danie na obiad lub ciepłą kolację. Makaron z dużą ilością warzyw i prosciutto. Można je komponować wg własnego gustu lub tego co akurat znajdziemy w lodówce. U mnie to były: cebule dymki, brokuł, papryka, groszek cukrowy, kukurydza i prosciuto. Dobrze aby składniki były różnokolorowe, wtedy nasze danie będzie się znacznie ciekawiej i apetyczniej prezentować. Przepis bierze udział w konkursie kulinarnym „Malma z miłości do makaronu.
ILOŚĆ PORCJI - 8
Babka makaronowa z prosciutto-składniki
Babka makaronowa z prosciutto-składniki
- 150g makaronu spaghetti
- 4 plastry prosciutto
- 3 cebulki dymki razem ze szczypiorem
- pół żółtej papryki
- 4 łyżki kukurydzy z puszki
- 100g zielonego groszku cukrowego (u mnie mrożony)
- pół brokułu
- 1 mała papryczka chili
- 4 jajka
- 4 łyżki startego sera typu parmezan
- sól
- pieprz
Dekoracja:
- świeża natka pietruszki
- prosciutto
Babka makaronowa z prosciutto-wykonanie
Ugotować makaron w dużej ilości osolonej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Obgotować przez 7 minut brokuł podzielony na różyczki i groszek cukrowy.
Pokroić
w drobną kostkę, paprykę, cebulę i papryczkę chili. Porwać na małe
kawałki plastry prosciutto. W dużej misce wymieszać ugotowany makaron,
brokuły, groszek, paprykę, chili, kukurydzę i prosciutto. Przełożyć do wysmarowanego masłem żaroodpornego naczynia o średnicy 20cm . Roztrzepać jajka z solą i
pieprzem. Dodać starty parmezan i wymieszać. Tak przygotowana masą zalać
makaron z warzywami. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40
minut. Wyjąć z piekarnika i wyłożyć na talerz. Udekorować świeżą natką
pietruszki i prosciutto.
Wpis zawiera lokowanie produktu.
> Potrójnie serowa zapiekanka makaronowa
> Tarta makaronowa z leśnymi grzybami
> Omlet makaronowy z szynką parmeńską i oliwkami
> Lasagne z porem i dynią
Babka makaronowa z prosciutto-podobne przepisy
> Potrójnie serowa zapiekanka makaronowa
> Tarta makaronowa z leśnymi grzybami
> Omlet makaronowy z szynką parmeńską i oliwkami
> Lasagne z porem i dynią
Smacznego!
Aronia
Aa, konkurs kulinarny! To dlatego ostatnio u Ciebie przepisy z makaronami :)
OdpowiedzUsuńRóżyczka z prosciutto śliczna! Zjadłoby się takiej..
fajna nagroda, więc walczę o nią :) Ale też wszyscy lubimy makarony :)
UsuńFajna! Powodzenia.
OdpowiedzUsuńdzięki, ale pewnie będzie silna konkurencja :)
UsuńFaktycznie, robot Kenwooda to niezła gratka.
OdpowiedzUsuńTrzymamy kciuki, a Ty w międzyczasie skomponuj jeszcze coś z makaronem, zdaje się że można wysłać więcej zgłoszeń od jednego uczestnika.
Może np. muszle, faszerowane ricottą i botwinką(zamiast standardowego szpinaku, a i kolor ładniejszy), zapiekane z beszamelem ;)
dziękuję za trzymanie kciuków i pomysł, ale niestety Malma nie produkuje takich dużych muszli :) ale mam jeszcze jeden pomysł. Jak zdążę to przygotuję :)
UsuńJaki jest ten makaron w gotowym przepisie? Zapieczony, czy bardziej miękki?
OdpowiedzUsuńBakalland
miękki, tylko przy brzegach trochę bardziej podpieczony :)
Usuń