„Jest tyle pięknych rzeczy, które można dostrzec, jeżeli tylko się umie patrzeć.
Życie jest rodzajem obrazu.
Bardzo dziwnego, abstrakcyjnego obrazu.
Można spojrzeć na niego, zobaczyć jedynie chaos
i resztę życia spędzić w przekonaniu, że jest właśnie takie.
Jeżeli jednak uważnie się przyjrzycie temu obrazowi,
skoncentrujecie się i uruchomicie wyobraźnię, życie może stać się czymś więcej.
Obraz może przekształcić się w morze, niebo, ludzi, budynki,
motyla na kwiatku – we wszystko oprócz tego chaosu, który mieliście przed oczyma."
(Cecelia Ahern – Gdybyś mnie teraz zobaczył)
ILOŚĆ SZTUK - 45
Ciasteczka gryczane z żurawiną i białą czekoladą (bezglutenowe) - składniki
- 175g masła
- 300g mąki gryczanej
- 100g mąki ziemniaczanej
- 200g zmielonych płatków gryczanych błyskawicznych
- 100g cukru
- 2 dojrzałe banany
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100g suszonej żurawiny
- 100g płatków z białej czekolady do zapiekania
Ciasteczka gryczane z żurawiną i białą czekoladą (bezglutenowe) - wykonanie
Przygotowanie ciasta:
Suszoną żurawinę drobno pokroić. Zmielić w młynku płatki gryczane. Utrzeć miękkie masło z cukrem i rozgniecionymi bananami. Nie przerywając ucierania dodawać po kolei: zmielone płatki gryczane, mąkę gryczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, mąkę ziemniaczaną, pastę waniliową, pokrojoną żurawinę i na końcu płatki białej czekolady. Ucierać wszystko na wolnych obrotach do połączenia składników.
Formowanie:
Z gotowej masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko je spłaszczyć i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piec w piekarnika nagrzanym do 170°C przez 25 minut. Upieczone ciasteczka po wyjęciu z piekarnika od razu przekładać na kratę kuchenną do wystudzenia.
> Bezglutenowe ciasteczka owsiane z jabłkami
Smacznego :)Formowanie:
Z gotowej masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Lekko je spłaszczyć i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Piec w piekarnika nagrzanym do 170°C przez 25 minut. Upieczone ciasteczka po wyjęciu z piekarnika od razu przekładać na kratę kuchenną do wystudzenia.
Ciasteczka gryczane z żurawiną i białą czekoladą (bezglutenowe) - podobne przepisy
> Bezglutenowe ciasteczka owsiane z jabłkami
Aronia
czy gryczane płatki można zastąpić jaglanymi?
OdpowiedzUsuńz jaglanymi płatkami się nie spotkałam, więc trudno mi powiedzieć :) na pewno można zastąpić płatkami owsianymi, jęczmiennymi lub żytnimi ale wtedyto nie będą już ciasteczka bezglutenowe :)
UsuńWygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńdziękuję :)
Usuńjakie urocze te ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńJestem fanką takich słodkości!
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam i zycze dalszych sukcesow w poszukiwaniu smakow i zdrowych przekasek.. serdecznosci .. Helena..
OdpowiedzUsuńDziękuję :)
Usuń