Ten ulubiony przeze mnie deser postanowiłam tym razem nieco odchudzić. Słodkie biszkopty zastąpiłam granulowanymi otrębami truskawkowymi. Zrezygnowałam też z jajek i śmietany. Zamiast tego serek mascarpone wymieszałam z jogurtem greckim, a cukier zastąpiłam syropem klonowym. Nie mogło oczywiście zabraknąć w tym deserze świeżych truskawek i likieru truskawkowego. Całość świetnie się komponuje, jest lekko słodka i pachnie cudnie truskawkami. Najlepiej przygotować go od razu w małych pucharkach, bo raczej do przenoszenia się nie nadaje. A dla miłosników tego pysznego deseru mam jeszcze kilka innych jego wersji: tiramisu pomrańczowe , tiramisu malinowe , tiramisu piernikowe .
Truskawkowe tiramisu w wersji light-przepis
Składniki na 4 porcje:
- 500g serka mascarpone
- 500g jogurtu greckiego
- 2 łyżki syropu klonowego
- 100g granulowanych otrąb truskawkowych
- 60ml likieru truskawkowego
- 250g świeżych truskawek
Do dekoracji:
- świeże truskawki
- czekoladowe ozdoby lub starta czekolada
Umyć i osuszyć truskawki. Wymieszać serek mascarpone z jogurtem greckim i syropem klonowym.
Przygotować 4 małe szklane naczynia. Na dno każdego wsypać po dwie łyżki
otrąb. Skropić je likierem truskawkowym. Rozłożyć 1/4 masy serkowej. Na to rozłożyć połówki truskawek.
Przykryć je następną ćwiartką masy. Ponownie rozsypać po dwie łyżki
otrąb i skropić je likierem. Rozłożyć pozostałą masę . Udekorować
truskawkami i czekoladą. Zaraz podawać.
Truskawkowe tiramisu w wersji light-podobne przepisy
> Tiramisu pomarańczowe
> Tiramisu piernikowe
> Tiramisu malinowe
> Tort tiramisu
> Babeczki tiramisu
Smacznego :)
Aronia
Piękne, pyszne, odchudzone, nic, tylko zajadac;) Piękne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda!
OdpowiedzUsuńAle piękne i smakowite!
OdpowiedzUsuńświetny pomysł na deser
OdpowiedzUsuńjeszcze posypałabym po wierzchu kakao i 4 porcje moje ;p.
OdpowiedzUsuńnie dość, że fajne składniki to jeszcze obłędnie wygląda :)
OdpowiedzUsuńAhhh truskawki! Wygląda rewelacyjnie, długo by u mnie nie postał ;P
OdpowiedzUsuńPięknie dziękuję za wszystkie pochwały.
UsuńPiękne, ale nie biorąc pod uwagę zawartość tłuszczu w mascarpone (ponad 38 %) to na dietę już nie nadaje; (
OdpowiedzUsuńWięc chyba wolę pozwolić sobie raz na miilionn lat na pełnię przyjemności: )