Czy te błogie chwile nie mogłyby trwać wiecznie.
Wychodzę w piżamie na taras.
Tutaj nie musze się martwić, że ktoś mnie zobaczy.
Domy są daleko od siebie i dodatkowo drzewa zasłaniają widok.
Podziwiam misternie utkaną pajęczynę.
Osadzone na niej krople rosy błyszczą w promieniach przebijającego się między konarami drzew słońca jak diamenty.
Jak tu cicho o poranku.
Jestem tylko ja i delikatnie, prawie bezszelestnie poruszający czubkami strzelistych sosen wiatr. Nawe ptaki zdaje się zamilkły by mi nie przeszkadzać.
Wzdycham ciężko. Żal będzie stąd wyjeżdżać…
Stawiam w korytarzu kosze pełne
cukinii i kurek.
Przeglądam leżącą na komodzie pocztę i szybko odkładam na miejsce.
Jeszcze nie chcę zaprzątać sobie głowy rachunkami i szarą codziennością.
To jeszcze może poczekać.
Chłopcy zaraz wpadną do domu i trzeba szybko zrobić coś do jedzenia.
Wiedzą, że miałam dzisiaj wrócić więc pewnie sami o to nie zadbali…
Przeglądam leżącą na komodzie pocztę i szybko odkładam na miejsce.
Jeszcze nie chcę zaprzątać sobie głowy rachunkami i szarą codziennością.
To jeszcze może poczekać.
Chłopcy zaraz wpadną do domu i trzeba szybko zrobić coś do jedzenia.
Wiedzą, że miałam dzisiaj wrócić więc pewnie sami o to nie zadbali…
Zakładam ulubiony niebieski fartuszek przywieziony z jakiś warsztatów.
To nic, że trochę już sprany, że miejscami plamy zostały na zawsze
i nie pomaga nawet ten wszędzie reklamowany cudowny środek.
Grunt, że spełnia swoją rolę i chroni moje ubrania...
Zastanawiam się nad wyborem noża.
Ten chyba będzie dobry #MyVictorinox.
Ostry, poręczny i wygodny.
Mogłabym opisać go jednym słowem - ergonomiczny.
To takie modne ostatnio słowo.
Ciach, ciach, ciach ale sprawnie mi idzie.
Ergonomia moi kochani, ergonomia…
Ten chyba będzie dobry #MyVictorinox.
Ostry, poręczny i wygodny.
Mogłabym opisać go jednym słowem - ergonomiczny.
To takie modne ostatnio słowo.
Ciach, ciach, ciach ale sprawnie mi idzie.
Ergonomia moi kochani, ergonomia…
Przepis bierze udział w konkursie - Zachowaj smak wakacji z Victorinox!
ILOŚĆ PORCJI - 3
Placki jaglane z kwaśną śmietaną i kurkami - składniki
Placki jaglane z kwaśną śmietaną i kurkami - składniki
- 400g ugotowanej kaszy jaglanej
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- 400g kurek
- 0,5 szklanki cukinii startej na drobnej tarce
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- świeżo mielony czarny pieprz
- oliwa do smażenia
- kwaśna śmietana do podania
Placki jaglane z kwaśną śmietaną i kurkami - wykonanie
Obrać cebulę i drobno posiekać. Rozgrzać na patelni 1 łyżkę oliwy i zeszklić na niej cebulę. Przestudzić.
Kurki oczyścić, opłukać i osaczyć na sicie. Ponownie rozgrzać na patelni 2 łyżki oliwy. Wrzucić osączone kurki i usmażyć na złoto dodając pod koniec smażenia pokrojony w plasterki czosnek.
Połowę kurek przełożyć na deskę i delikatnie posiekać nożem.
Do ugotowanej kaszy jaglanej dodać usmażoną cebulę, posiekane kurki i natkę pietruszki, startą i odciśniętą cukinię, jajko i mąkę ziemniaczaną. Przyprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Dokładnie wymieszać.
Rozgrzać oliwę. Kłaść porcję masy i smażyć na rumiano z obu stron. Usmażone placki osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku kuchennym.
Podawać z kwaśną śmietaną i resztą usmażonych kurek.
> Spaghetti z cukinii z kurkami i bazyliowym pesto
> Ziołowy filet z kurczaka z kurkami
> Zupa krem z kurek z pikantnymi grzankami
> Zupa kurkowa z ryżem
> Quiche z kurkami i szynką parmeńską
> Spaghetti z kurczakiem i kurkami
> Kurki po prowansalsku
> Penne z kurkami
> Gulasz wieprzowy z kurkami
> Naleśniki z cukinią i kurkami
> Ziołowy filet z kurczaka z kurkami
> Zupa krem z kurek z pikantnymi grzankami
> Zupa kurkowa z ryżem
> Quiche z kurkami i szynką parmeńską
> Spaghetti z kurczakiem i kurkami
> Kurki po prowansalsku
> Penne z kurkami
> Gulasz wieprzowy z kurkami
> Naleśniki z cukinią i kurkami
Smacznego :)
Aronia
Cudowny pomysł. Chyba moje ukochana kasza i do tego pyszne kurki!
OdpowiedzUsuńA ja się zakochałam w połączeniu kurek i cukinii :)
UsuńKapitalne połączenie
OdpowiedzUsuńDzięki, smakuje bosko :)
Usuń