Makowe rozetki



Makowe rozetki


     Pyszne, niezwykle kruche ciasteczka. Bez problemu się je wyciska używając maszynki. Jeśli ktoś nie ma, można to zrobić za pomocą szprycy, nie trzeba wówczas tak długo chłodzić w lodówce. Jest co prawda trochę pracy z dekorowaniem, ale są tego warte. Nawet moi synowie,  wydłubujący zazwyczaj każde ziarenko maku z bułki, zajadają się nimi.


Makowe rozetki

Makowe rozetki-przepis
(Źródło - "Świąteczne ciasta i ciasteczka")
Składniki na ok. 40szt.

Ciasto:
  • 150g mąki
  • 150g miękkiego masła
  • 50g cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 żółtko
  • 40g gotowego mielonego maku

Utrzeć miękkie masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkiem. Dodać mąkę i zmielony mak. Uformować z ciasta gruby wałek i włożyć na noc do lodówki.
Rano przy użyciu maszynki z wzorem w kształcie rozetek wyciskać ciasteczka na blachę. Piec około 12 minut w temp. 180°C. Wystudzić na kracie kuchennej.

Dekoracja:
  • 1 opakowanie deserowej polewy czekoladowej

Wyjąć polewę z opakowania. Włożyć do rondelka i roztopić w kąpieli wodnej. Zanurzać spody ciasteczek w płynnej polewie i odkładać na arkusz foli aluminiowej. Ja nadziewałam ciasteczka na wykałaczkę i maczałam w polewie, ale trzeba to robić gdy ciasteczka są jeszcze lekko ciepłe, w przeciwnym razie będą po nakłuciu pękały. 
Na środku każdego kwiatka zrobić kleks z polewy czekoladowej. 
Zostawić do zastygnięcia. Przechowywać w szczelnym pojemniku.
Smacznego :)
Aronia


COMMENTS

5 komentarze:

  1. Podoba mi się taka wersja ciasteczek ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Makowe ciasteczka są najlepsze na świecie. Tak pięknie udekorowane cieszą nie tylko oczy, ale i zaskakują smakiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. "maszynki z wzorem w kształcie rozetek" Możesz podesłac linka jak cos takiego wyglada ????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anonimowy - maszynka, której ja używam w sprzedaży nazywa się "Dekorator Gefu Cookie do pieczenia szpryca". Można ją zobaczyć tu:
      http://www.futrofm.pl/product_info.php?products_id=1618
      i tu
      http://www.okazje.info.pl/okazja/dom-i-ogrod/gefu-cookie-wyciskacz-do-ciastek-14320.html

      Usuń

INSTAGRAM

Instagram

OBSERWUJ