Kilka dni temu kurier dostarczył mi przesyłkę z produktami firmy KUPIEC do testowania. Jest to część mojej nagrody w konkursie „Zdrowe nie nudne”. Będę takie przesyłki otrzymywać co miesiąc przez cały rok. Część nagrody (podpłomyki i maca) zniknęła od razu. Rzutem na taśmę udało mi się zachować mini wafelki i dzięki temu mogłam przygotować z nich dziś na śniadanie mini kanapki. Wykorzystałam do ich przygotowania, oczywiście oprócz samych wafelków, chudą wędlinę, świeży ogórek, pomidorki koktajlowe, mozzarellę i natkę pietruszki. Było smacznie, zdrowo i dużo błonnika.
Takie kanapeczki mogą być też świetną przekąską na dziecięce przyjęcia lub dodatkiem do piwa podczas oglądania zmagań naszych olimpijczyków. Można je zrobić w wersji wytrawnej lub słodkiej. Jak kto woli.
Mini kanapki z mini wafelków-przepis
Składniki:
- 1 opakowanie mini wafelków firmy KUPIEC
- 100g polędwicy sopockiej
- kilka pomidorków koktajlowych
- pół świeżego ogórka
- 1 opakowanie małych kuleczek mozzarelli
- masło
- natka pietruszki
Przy pomocy okrągłej foremki do ciasteczek wykroić z plastrów polędwicy okrągłe kółka o średnicy odpowiadającej wafelkom. Ogórek, pomidorki i kulki mozzarelli pokroić w plasterki. Wafelki posmarować masłem. Na każdym położyć krążek polędwicy, plasterek świeżego ogórka, pomidorka koktajlowego i mozzarelli. Udekorować natką pietruszki.
Mini kanapki z mini wafelków-podobne przepisy
> Grzanki z mozarellą i świeżymi figami> Bruschetta z pomidorami, oliwkami i serem
> Kruche babeczki z pastą łososiową
> Czosnkowe tarteletki z marynowaną fetą i suszonymi pomidorami
Smacznego :)
Aronia
urocze mini kanapeczki
OdpowiedzUsuńAleż są urocze! Niebawem organizuję swoją imprezę urodzinową, więc myślę, że wykorzystam przepis :)
OdpowiedzUsuńNa widok zdjęcia ślinka mi pociekła, ale (niestety *ech*) nienawidzę mozarelli!
OdpowiedzUsuńMozarellę można zastąpić np. Fetą lub innym serem
Usuń