Jutro jeden z piękniejszych dni w roku. Walentynki czyli coroczne święto zakochanych. Jego patronem jest Święty Walenty, którego wspomnienie liturgiczne w kościele katolickim przypada właśnie 14 lutego. Był biskupem Terni w Umbrii. W czasach kolejnych prześladowań chrześcijan za panowania cesarza Klaudiusza II Gota został aresztowany i poddany torturom. A następnie w 270r przewieziony do Rzymu i ścięty. Zazwyczaj przedstawiany jest jako kapłan w ornacie trzymający kielich w lewej ręce i miecz w prawej lub jako biskup uzdrawiający chłopca z padaczki. Znany był z tego, że wysyłał swoim wiernym listy o miłości do Chrystusa i pomagał parom, które potajemnie zawierały związek małżeński.
Patronem zakochanych obwołano go dopiero w średniowieczu. Zwłaszcza w Anglii i Francji. Młodzi tego dnia losowali imiona : chłopcy dziewcząt, a dziewczęta chłopców i przez tydzień nosili je przypięte do rękawa. Od XVIw zapoczątkowano zwyczaj ofiarowywania kobietom kwiatów i wysyłania do ukochanej czułego liściku zwanego walentynką. W 1800r Amerykanka Esther Howland zainicjowała tradycję wysyłania gotowych kart walentynkowych .
Najbardziej uroczyście obchodzi się ten dzień w katedrze w Terni. Co roku w niedzielę najbliższą dacie 14 lutego odbywa się Święto Zaręczyn. Rzesze przyszłych małżonków z całego świata gromadzą się przy grobie św. Walentego i przyrzekają sobie miłość i wierność na czas narzeczeństwa. U nas najlepiej świętować ten dzień w Chełmie, mieście zakochanych gdzie od wieków w kościele farnym przechowywane są relikwie świętego. Miasto przygotowuje wiele atrakcji: zabaw, konkursów i wystaw. Jest coś dla ciała i dla ducha. We wspomnianym kościele farnym odprawiane są uroczyste msze święte, a lokalni piekarze i cukiernicy oferują zgłodniałym turystom walentynkowe bułeczki z lubczykiem. Tradycyjnie na zakończenie podczas koncertu muzycznego na płycie rynku układane jest wielkie serce z płonących lampionów.
Walentynki w naszym kraju mają pewnie tyleż samo zwolenników co przeciwników. Wiele osób uważa, że mamy swoje święta i nie ma potrzeby przeszczepiania na nasz grunt amerykańskich zwyczajów. Podobnie rzecz się ma również z Halloween. O ile to ostatnie dla mnie jest nie do zaakceptowania to jeśli chodzi o walentynki nie mam nic przeciwko. Każde święto, które czyni nas lepszymi i sprzyja okazywaniu uczuć, nie tylko naszym bliskim warte jest propagowania. Kochajmy bliźniego swego jak siebie samego a świat będzie zdecydowanie piękniejszy. Puentą niech będą słowa Św. Pawła z 1 listu do Koryntian.
Najbardziej uroczyście obchodzi się ten dzień w katedrze w Terni. Co roku w niedzielę najbliższą dacie 14 lutego odbywa się Święto Zaręczyn. Rzesze przyszłych małżonków z całego świata gromadzą się przy grobie św. Walentego i przyrzekają sobie miłość i wierność na czas narzeczeństwa. U nas najlepiej świętować ten dzień w Chełmie, mieście zakochanych gdzie od wieków w kościele farnym przechowywane są relikwie świętego. Miasto przygotowuje wiele atrakcji: zabaw, konkursów i wystaw. Jest coś dla ciała i dla ducha. We wspomnianym kościele farnym odprawiane są uroczyste msze święte, a lokalni piekarze i cukiernicy oferują zgłodniałym turystom walentynkowe bułeczki z lubczykiem. Tradycyjnie na zakończenie podczas koncertu muzycznego na płycie rynku układane jest wielkie serce z płonących lampionów.
Walentynki w naszym kraju mają pewnie tyleż samo zwolenników co przeciwników. Wiele osób uważa, że mamy swoje święta i nie ma potrzeby przeszczepiania na nasz grunt amerykańskich zwyczajów. Podobnie rzecz się ma również z Halloween. O ile to ostatnie dla mnie jest nie do zaakceptowania to jeśli chodzi o walentynki nie mam nic przeciwko. Każde święto, które czyni nas lepszymi i sprzyja okazywaniu uczuć, nie tylko naszym bliskim warte jest propagowania. Kochajmy bliźniego swego jak siebie samego a świat będzie zdecydowanie piękniejszy. Puentą niech będą słowa Św. Pawła z 1 listu do Koryntian.
„Gdybym mówił językami ludzi i aniołów,
a miłości bym nie miał,
stałbym się jak miedź brzęcząca albo cymbał brzmiący.
Gdybym też miał dar prorokowania i znał wszystkie tajemnice, i posiadł wszelką wiedzę, i miał tak wielką wiarę, iżbym góry przenosił, a miłości bym nie miał,
byłbym niczym.
I gdybym rozdał na jałmużnę całą majętność moją,
a ciało wystawił na spalenie, lecz miłości bym nie miał,
nic mi nie pomoże…”
(Św. Paweł Apostoł – Hymn o miłości)
ILOŚĆ SZTUK: 6
Walentynkowe babeczki czekoladowe - składniki
- 3 jajka
- 125g gorzkiej czekolady
- 125g cukru
- 100g mąki
- 125g miękkiego masła
- 3 łyżki rumu
- 100g malin (mogą być mrożone)
- 15g czekolady truskawkowej (użyłam tej)
- 15g śmietanki kremowej 30%tł.
- cukier puder do posypania
Walentynkowe babeczki czekoladowe-wykonanie
Przygotowanie ciasta:
Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
Roztopić w kąpieli wodnej gorzką czekoladę.
Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Cały czas ucierając dodawać po jednym jajku, mieszając każdorazowo dokładnie przed dodaniem kolejnego. Następnie wlać roztopioną czekoladę i rum. Gdy składniki się połączą wsypać mąkę. Dokładnie wymieszać. Wsypać maliny i ponownie delikatnie wymieszać, tym razem szpatułką by zachować owoce w całości.
Pieczenie:
Pieczenie:
Gotową masę przełożyć do foremek wypełniając je do 3/4wysokości. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut. Upieczone babeczki ostrożnie wyjąć z formy i wystudzić na kracie kuchennej.
Zimne babeczki oprószyć cukrem pudrem.
Wypełnienie:
Wypełnienie:
Roztopić w kąpieli wodnej czekoladę truskawkową ze śmietanką. Lekko przestudzić, a następnie wlać w zagłębienia babeczek i zostawić do zastygnięcia.
Do przygotowania tych babeczek użyłam takiej oto foremki
Jej pojemność równa jest mniej więcej pojemności tortownicy o śr. 24cm. Zamiast niej można użyć zwykłych silikonowych foremek w kształcie serca i później po upieczeniu wyciąć małą metalową foremką otwór do napełnienia czekoladą.
Zdjęcie pochodzi ze strony sklepu Duka
Walentynkowe babeczki czekoladowe - podobne przepisy
> Dyniowe babeczki ponczowe z jabłkami i kokosem
> Babeczki tiramisu
> Babeczki makowo-kawowe z nutą pomarańczy
> Babeczki dyniowe z jabłkiem (bezglutenowe)
> Babeczki czekoladowe z nadzieniem wiśniowym
> Babeczki "Kopce kreta"
> Babeczki "Pina colada"
> Babeczki z masłem orzechowym
> Babeczki marchewkowe z kremem pomarańczowym
> Babeczki makowe z kremem czekoladowym
> Babeczki jagodowe z kremem cytrynowym
> Czekoladowe babeczki na bogato
> Drożdżowe babeczki bakaliowe
> Ryżowe babeczki z kremem budyniowym
> Czekoladowe babeczki ponczowe
> Piernikowe babeczki z czekośliwką
> Owsiane babeczki z dynią
> Babeczki bananowe z kremem kokosowym
> Babeczki orzechowe z rumem
> Kokosowe babeczki z kremem cytrynowym
> Babeczki tiramisu
> Babeczki makowo-kawowe z nutą pomarańczy
> Babeczki dyniowe z jabłkiem (bezglutenowe)
> Babeczki czekoladowe z nadzieniem wiśniowym
> Babeczki "Kopce kreta"
> Babeczki "Pina colada"
> Babeczki z masłem orzechowym
> Babeczki marchewkowe z kremem pomarańczowym
> Babeczki makowe z kremem czekoladowym
> Babeczki jagodowe z kremem cytrynowym
> Czekoladowe babeczki na bogato
> Drożdżowe babeczki bakaliowe
> Ryżowe babeczki z kremem budyniowym
> Czekoladowe babeczki ponczowe
> Piernikowe babeczki z czekośliwką
> Owsiane babeczki z dynią
> Babeczki bananowe z kremem kokosowym
> Babeczki orzechowe z rumem
> Kokosowe babeczki z kremem cytrynowym
Smacznego :)
Aronia
Są przeurocze!
OdpowiedzUsuńFantastyczne babeczki! :)
OdpowiedzUsuńWyglądają wprost idealnie!
Wyglądają niesamowicie! Aż żal zjadać :) niech cieszą oko :) chociaż podniebienie też trzeba zaspokoić :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam i zapraszam do mnie :)
Ale one pięknie wyglądają! Wspaniały pomysł :)
OdpowiedzUsuńoch, coś niesamowitego!
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie!!! Świetny pomysł :)
OdpowiedzUsuńBabeczki przeurocze i widzę, że mamy te same serduszkowe foremki :)
OdpowiedzUsuńjak ją zobaczyłam w DUCE, wiedziałam, że musi być moja :)
Usuń