niedziela, 19 lipca 2015

Nalewka imbirowa



domowa nalewka imbirowa


„To jedna z tych nalewek, których nie  powinno zabraknąć w żadnym domu. Przyda się nie tylko w leczeniu wielu dolegliwości, ale także rozgrzeje w szare jesienne dni. Latem zaś będzie świetnym dodatkiem do koktajli. Można ją nastawiać przez cały rok gdy tylko znajdziemy świeży imbir w sklepie, a z tym akurat nie powinno być problemu. Nalewka dobrze się klaruje, dzięki czemu ma piękny słomkowy kolor.”

wtorek, 7 lipca 2015

Dżem z truskawek i rabarbaru


Dżem truskawkowo-rabarbarowy

„Zrobiłam ten dżem w tym roku po raz pierwszy i jestem nim zachwycona. Połączenie truskawek i rabarbaru jest rewelacyjne. Moja rodzina nie przepada za tym warzywem ale w dżemie dają radę. Rabarbar nadaje mu wyrazistości i kwaskowatego smaku. Proporcje mogą być dowolne. Ja dałam pół na pół. 

wtorek, 30 czerwca 2015

Ciasteczka fistaszkowe z otrębami na białkach



owsiane ciasteczka fistaszkowe

„Nie tylko zdrowe ale również pyszne ciasteczka fistaszkowe ze znacznym dodatkiem otrąb owsianych, głównie w celu ich odchudzenia, bo wiadomo orzeszki ziemne do niskokalorycznych nie należą. Wybrałam wersję light czyli  nieprażone bez soli. Szybkie i proste w wykonaniu, choć nie lepi ich się tak łatwo jak trufle.

niedziela, 28 czerwca 2015

Warsztaty "Piknik z Lubellą"



„Pod koniec maja miałam okazję ponownie zagościć w Akademii Kulinarnej Whirlpool na warszawskiej Pradze. Tym razem na zaproszenie Agencji Synertime i marki Lubella. Temat przewodni warsztatów to „Piknik z Lubellą. Niestety pogoda nie dopisała i warsztaty zamiast na powietrzu odbyły się w siedzibie Akademii. Organizatorzy przewidzieli jednak taką okoliczność i zadbali o  stosowny wystrój i  dekorację stołów. Była i zielona trawka i świeże kwiaty.